スペアリブの炭火焼き

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骨つき肉をにんにく風味の甘辛いタレに漬け込んで！ ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 579kcal ・たんぱく質 20.6g ・塩分 2.2g ・野菜摂取量 3g

材料

(6人分)

豚スペアリブ

12本（1200g）
[A]ねぎのみじん切り

10cm分
[A]にんにくのすりおろし

1かけ分
[A]しょうゆ

1/2カップ
[A]砂糖

大さじ4
[A]みりん

大さじ1
[A]酒

大さじ1
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ1
[A]すり白ごま

大さじ1
[A]「Cook Do」コチュジャン

小さじ6（30g）

手順

所要時間：25分

（1）スペアリブは骨の両脇に切り込みを入れる。
（2）密閉できるポリ袋にAを入れて混ぜ合わせ、（1）のスペアリブを加えて30分以上おく（時間外）。
（3）焼き網を炭火で熱し、（2）のスペアリブを並べ、10～15分かけてじっくり焼く。

投稿者からのコメント

＊「Cook Do」コチュジャン小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。＊オーブンやグリルでもお作りいただけます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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