春野菜の豆乳クリームパスタ

▶スワイプで #パスタレシピ あり 春野菜の豆乳クリームパスタ 緑色の春野菜を贅沢に3種類使って、 クリームパスタを作りました。 クリームもとっても合いますね! 野菜はパスタのお湯で一緒に茹でるので、 とっても簡単に作ることができますよ! 私はいつもクリームパスタには 豆乳を使っています。 優しい味になるので、おすすめです。 とてもお気に入りの豆乳があり、 おうちに常備しているほど! 楽天ROOMにてご紹介していますので、 よかったら、プロフィール( @kon_cucina )の URLから見てみてくださいね! ただ、豆乳は分離しやすいので、 加熱しすぎないよう注意してくださいね。 心配でしたら、牛乳や生クリームを使うと、 分離の心配はほとんどないです。 さて、今回のパスタは フェットチーネを使いました。 平打ち麺で、クリームソースにおすすめです! ---レシピ--- ▶︎所要時間 15分 ▶︎材料 (1人前) パスタ 100g 鶏肉 50g スナップエンドウ 2本 アスパラガス 1本 グリーンピース 10g 米油orサラダ油 小さじ1 豆乳(成分無調整) 100cc 粉チーズ 10g〜 茹で汁 50cc 野菜だし 小さじ1/2 →なければ塩ひとつまみでもOK ▶︎下準備 ・スナップエンドウは筋を取り、開いておく ・アスパラガスは下1cmを切り落とし、下半分の皮をピーラーでむき、食べやすい大きさに切る ・鶏肉は小さめの一口大に切る ▶︎作り方 1.水1Lにつき塩15gを入れ沸騰させ、パスタを入れ、茹でている間にソースを作っていく ※ロングパスタなら1分ほど短めに、ショートパスタなら時間通りに茹でる 2.フライパンに米油をひき、鶏肉を炒める 3.鶏肉の色が変わったら、茹で汁、野菜だしを入れ、混ぜながら野菜だしを溶かす 4.豆乳を加えて、弱火であたためる 5.パスタが茹で上がる2分前になったら、一緒に野菜を入れ茹でる 6.茹で上がったパスタと野菜をザルにあけお湯を切り、フライパンに粉チーズとともに入れ、よく混ぜ合わせる 7.お皿に盛り、お好みで粉チーズをふりかける ※調味料の分量は、味見をしながら調節してみてください。 ------ レシピを参考にして作ってくださった方は、 ぜひ( @kon_cucina )をタグ付けして投稿してくださいね。 おすすめのパスタなどを、楽天ROOMでご紹介しております。 ぜひプロフィール( @kon_cucina )のURLからアクセスし、ご覧ください! おいしいものを食べて、 笑顔になれる人が1人でも増えますように。 2021.3.8 #豆乳パスタ #クリームパスタレシピ #クリームパスタ #豆乳レシピ #豆乳クリームパスタ #春野菜レシピ #春野菜のパスタ #グリーン野菜