材料（2人分）
ごぼう 1本
うどん 2玉
わかめ ひとつまみ
出汁 1000ml
★酒 大さじ1
★みりん 大さじ1
★醤油 小さじ1
★塩 小さじ1/2
天ぷら粉 適量
サラダ油 適量
作り方
【1】ごぼうは3種類の切り方で切る
・千切り
・10cm幅に切り縦半分
・斜め5mm幅に切る
【2】市販の天ぷら粉に
所定の水を加えて天ぷら液を作る
【3】フライパンにサラダ油を入れて
中火で熱する
ごぼうを天ぷら液にくぐらして
それぞれ揚げていく
（千切りのごぼうはかき揚げにする）
【4】鍋に出汁を入れて一煮立ちしたら
★を入れて味を調える
【5】うどん、わかめを入れて
一煮立ちしたら器に盛る
【6】ごぼう天をトッピングしたら出来上がり♪
【7】晩ごはん献立♡
きっかけ
ごぼうの切り方をどうしようか迷ったけど、色んなごぼうを楽しみたかったので♪
夫はびっくりしていましたが、ごぼう天が大好きなので大喜び！美味しそうに食べていました笑
おいしくなるコツ
ごぼうはお好みの切り方で♪
うどんの出汁は白だしや麺つゆで味を調えてもOK
お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください
