ライ麦の豊かな風味をランチにぴったりのサンドイッチに！
バケットカンパーニュ（メゾンカイザー）
2本
ベーコンブロック
200g
レタス
1/2個
トマト
1個
アボカド
1個
★ ハチミツ
大さじ1と1/2
★ 粒マスタード
大さじ1と1/2
★ しょうゆ
少々
★ レモン汁
少々
★ マヨネーズ
大さじ4
粗挽きこしょう
適量
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ベーコンブロックを燻製する。
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燻製している間に材料を切る。レタスは食べやすい大きさにちぎって、トマトは輪切り、アボカドは薄くスライスして、紫玉ねぎは薄切りにして水につけておく。
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★を全部混ぜ合わせて、ハニーマスタードソースを作る。
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バケットの表面に③をたっぷり塗って、レタス、トマト、アボカド、ベーコン、紫玉ねぎの順で乗せる。
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最後に粗挽きこしょうを軽くふってできあがり。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
わざわざサンドイッチのために燻製するのはちょっと大変、、、という場合はBBQで作った燻製ベーコンの残りを使って次の日の朝食で作っても良いかもしれません！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
