キャベツと豚肉の炒めスープ

Name: キャベツと豚肉の炒めスープ 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: キャベツや豚もも薄切り肉を使った人気の汁物レシピです。; ■調理時間 25分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 121kcal; ・たんぱく質 12g; ・塩分 1.9g; ・野菜摂取量 69g; ■材料（4人分）; ・キャベツ・大 5枚（250g）; ・豚もも薄切り肉 200g; ・「瀬戸のほんじお」 少々; ・こしょう 少々; ・しょうが 1かけ; ・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 小さじ2; ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1; [A]水 4・1/2カップ; [A]「丸鶏がらスープ」 大さじ1; [A]酒 大さじ1; [B]しょうゆ 小さじ1; [B]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2; [B]こしょう 少々; ・みょうが 1個

味の素パーク

キャベツや豚もも薄切り肉を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 121kcal ・たんぱく質 12g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 69g ■材料（4人分）・キャベツ・大 5枚（250g）・豚もも薄切り肉 200g ・「瀬戸のほんじお」少々・こしょう少々・しょうが 1かけ・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」小さじ2 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」小さじ1 [A]水 4・1/2カップ [A]「丸鶏がらスープ」大さじ1 [A]酒大さじ1 [B]しょうゆ小さじ1 [B]「瀬戸のほんじお」小さじ1/2 [B]こしょう少々・みょうが 1個

■つくり方（1）キャベツは大きめのザク切り、豚肉はひと口大に切り、塩・こしょうをふる。しょうがはせん切りにする。みょうがはタテ半分に切って薄切りにする。（2）鍋に油、ごま油を熱し、（１）の豚肉を炒める。（１）のキャベツ・しょうがを加えてさらに炒め、Ａを加えてフタをして煮立てる。（3）弱火にし、約１５分煮る。Ｂで味を調える。（4）器に盛り、（１）のみょうがを添える。