キャベツや豚もも薄切り肉を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 121kcal
・たんぱく質 12g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 69g
材料 （4人分）
キャベツ・大
5枚（250g）
豚もも薄切り肉
200g
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
しょうが
1かけ
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
小さじ2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1
[A]水
4・1/2カップ
[A]「丸鶏がらスープ」
大さじ1
[A]酒
大さじ1
[B]しょうゆ
小さじ1
[B]「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
[B]こしょう
少々
みょうが
1個
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）キャベツは大きめのザク切り、豚肉はひと口大に切り、塩・こしょうをふる。しょうがはせん切りにする。みょうがはタテ半分に切って薄切りにする。
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（2）鍋に油、ごま油を熱し、（1）の豚肉を炒める。（1）のキャベツ・しょうがを加えてさらに炒め、Aを加えてフタをして煮立てる。
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（3）弱火にし、約15分煮る。Bで味を調える。
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（4）器に盛り、（1）のみょうがを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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