材料 (2~3人分)
ベルギーワッフルミックス
200g
牛乳
80ml
卵
1個
無塩バター
20g
バナナ
1本
りんご
1/2個
レーズン
30g
グラニュー糖
30g
レモン汁
小さじ2杯
ラム酒
小さじ2杯
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①ワッフルミックスをボウルに入れて、牛乳・割りほぐした卵、クリーム状にしたバターを加えて生地がまとまるまで良く混ぜます。
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ワッフルメーカーを熱くしておいて分量外の無塩バターを鉄板に敷いて6つに分けた生地を入れて約5分焼きます。
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バナナは皮をむき、1㎝位の輪切りにします。りんごは心を取って皮つきのまま5mm位のいちょう切りにします。
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フライパンに無塩バターを溶かし、①の果物、レーズン、グラニュー糖、レモン汁を加えて炒めます。
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ふたをして、弱火でしんなりするまで煮ます。
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ラム酒を加え強火でアルコールを飛ばします。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
市販のワッフルパウダーで作るのでとても簡単です。フルーツソースをあつあつで食べるのも美味しいです。動画もありますのでよろしければ見てみてくださいね。https://youtu.be/5U47EGzIAmIひろまるクックTV
■このレシピの生い立ち
発酵などの手間が省けるのでワッフルミックスパウダーを使いました。簡単にお店の味が作れました。ひんやりする日はあつあつのフルーツソースが美味しいですよ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。