ワッフルのベイクドバナナアップルソース

材料(2~3人分) ベルギーワッフルミックス 200g 牛乳 80ml 卵 1個 無塩バター 20g バナナ 1本 りんご 1/2個 レーズン 30g グラニュー糖 30g レモン汁 小さじ2杯 ラム酒 小さじ2杯
市販のワッフルミックスで簡単なワッフルのあつあつソースとベーコンエッグを作りました。 作り方 [1] ①ワッフルミックスをボウルに入れて、牛乳・割りほぐした卵、クリーム状にしたバターを加えて生地がまとまるまで良く混ぜます。 [2] ワッフルメーカーを熱くしておいて分量外の無塩バターを鉄板に敷いて6つに分けた生地を入れて約5分焼きます。 [3] バナナは皮をむき、1㎝位の輪切りにします。りんごは心を取って皮つきのまま5mm位のいちょう切りにします。 [4] フライパンに無塩バターを溶かし、①の果物、レーズン、グラニュー糖、レモン汁を加えて炒めます。 [5] ふたをして、弱火でしんなりするまで煮ます。 [6] ラム酒を加え強火でアルコールを飛ばします。 ■コツ・ポイント 市販のワッフルパウダーで作るのでとても簡単です。フルーツソースをあつあつで食べるのも美味しいです。動画もありますのでよろしければ見てみてくださいね。https://youtu.be/5U47EGzIAmIひろまるクックTV ■このレシピの生い立ち 発酵などの手間が省けるのでワッフルミックスパウダーを使いました。簡単にお店の味が作れました。ひんやりする日はあつあつのフルーツソースが美味しいですよ。