板チョコ(ブラック)
100g
バター(有塩)
60g
卵
2個
三温糖
40g
薄力粉
120g
ココアパウダー
20g
ベーキングパウダー
小さじ1
ミックスナッツ
80g
手順
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ミックスナッツは割れ目から半分に割っておく
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ボールにバターと手で細かく割った板チョコを入れ、湯煎にかけて溶かす
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別のボールに卵を割り入れ三温糖を加えて、湯煎にかけながら泡だて器で泡立てる
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泡立て器を持ち上げて、落ちた生地が形をと留めるくらい泡立てたら、②を加えて混ぜ合わせる
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薄力粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーを④に加えて、ゴムベラで底からすくうようにツヤが出るまで混ぜる
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オーブンシートを敷いた天板に⑤を流し入れ、ゴムベラで満遍なくのばす①を満遍なく散らし、上から軽く手で押さえる
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150℃に予熱したオーブンで約20分ほど焼く※機種によって温度と時間は異なります
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焼けたらすぐに型から取り出して冷ます冷めたら横4等分・縦3等分(計12等分)に切り分ける
投稿者からのコメント
きっかけ
甘いものがあまり得意ではないダーリンのために作りました
※みやすさのために書式を一部改変しています。