材料（作りやすい分量）
キャベツ 1/4個
塩（大きさで調整） 小さじ1/4〜1/3
すりおろしにんにく 小さじ1/3
昆布茶粉末（なければ昆布だしの素 小さじ1/2
ゴマ油 小さじ２
ブラックペッパー・ごまなど お好みで入れても
ポリ袋とキャベツだけでやめられないとまらないあの焼肉屋さんの味コピー。
作り方
[1] キャベツはざく切りにし、全ての材料をポリ袋に入れ、全体に味がいきわたるようにかき混ぜ、味を馴染ませ、完成。
[2] 【注意】強く揉み過ぎると、お漬け物みたいになってしまうので、袋をガシャガシャかき回すように袋の上から混ぜて下さい。
[3] ★冷蔵庫で2.3日程度保存できますが作りたてが1番美味しいです！昆布茶（昆布だし）が本家に近づくポイントです！！★
■コツ・ポイント
昆布茶がいい味出しますので必ず入れてください！昆布茶の種類や、キャベツの大きさ、お好みも様々あると思うので、塩加減は小さじ１/４くらいから、徐々に調節していくとよいかと思います。
■このレシピの生い立ち
牛角のやみつきキャベツの味コピーです。何度か試して近い味に出来ました♪
