まぐろとアボカドのタルタルサラダ

材料（2人分） まぐろ（赤身・中トロ） 150g アボカド 1個 イタリアンパセリ 適量 ■A オリーブ油 大さじ1 しょうゆ 小さじ2 ■B わさび（すりおろし） 小さじ1 マヨネーズ 大さじ1 しょうゆ 小さじ1/2 まぐろとアボカドのとろけるコンビを、タルタル仕立てに♪型抜きするだけで、おしゃれなパーティーメニューの完成！ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、まぐろとアボカドです。 [2] まぐろは1cm角に切り、合わせたAに5分ほど漬ける。 [3] アボカドは皮をむき、1cm角に切ってボウルに入れ、Bを加えて軽くつぶしながら混ぜる。 [4] 皿にそれぞれセルクルを置き、<3>を半量ずつ押しながら入れ、上に<2>を半量ずつのせて軽く押す。 [5] <4>の型をそっと抜き、イタリアンパセリを飾る。 ■コツ・ポイント セルクルがない場合は、牛乳パックや紙コップを切ったものを型にできます。アボカドは皮が黒くなった熟したものを使いましょう。 ■このレシピの生い立ち コロコロのサイコロ状に切ったまぐろとアボカドを型で抜いて層にしたおしゃれなタルタルです。コクがあるアボカドとまぐろの相性は抜群！ピリッときいたわさびマヨじょうゆが味のアクセント♪