豚ヒレ肉と茎にんにくの黒酢あん

豚ヒレ肉と茎にんにくの黒酢あん

味の素パーク

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豚ヒレ肉や茎にんにくを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 202kcal ・たんぱく質 21.6g ・塩分 1.7g ・野菜摂取量 32g

材料（2人分）

豚ヒレ肉

180g
「瀬戸のほんじお」

少々
こしょう

少々
茎にんにく

1束
[A]黒酢

1/2カップ
[A]にんにくのみじん切り

1/2かけ分
[A]水

1/4カップ
[A]「丸鶏がらスープ」

小さじ1
[A]トマトケチャップ

小さじ1
[A]しょうゆ

小さじ1
[A]「パルスイートカロリーゼロ」

小さじ2（6g）
[A]片栗粉

大さじ1/2
「瀬戸のほんじお」

少々
こしょう

少々
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）豚肉は1cm厚さに切り、塩・こしょうをふる。茎にんにくは5cm長さに切る。Aを混ぜ合わせておく。
（2）フライパンに油を熱し、（1）の豚肉を並べて両面を焼きつける。（1）の茎にんにくを加えて軽く炒め合わせる。
（3）Aをよく混ぜながら加え、木ベラで混ぜながらとろみをつける。塩・こしょうで味を調える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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