【レシピ】平成最後のひとりランチ＊鶏キムチそうめん♡#そうめん #揖保乃糸 #にゅうめん #ズボラ飯 #ランチ
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GW中ちょっと遊びすぎてブログさぼりまくりなのに
いつも見てくださる皆様
本当にありがとうございますm(_ _)m
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今日から休みボケ解消すべくがんばります＾＾
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しかし・・・なんだか元号が変わっただけで何も変わらないはずなのに
平成に何かを置き忘れてきた気がして・・・そわそわするのは私だけでしょうか
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笑える範囲のことなら笑い飛ばし
笑えない範囲のことならドロンします
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そして
／平成最後のひとりランチ＼
とかまだ言ってる人がいる
ここに！！！
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そう
私の平成最後のひとりランチはこれだった
鍋にボンボン残り物を入れて冷蔵庫きれいにしたパターンごはん
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そして鍋に直接そうめんを入れて蒸らしたら完成という♡
手軽で美味しい！これこそズボラ飯
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そうめんはさっぱり食べたいときは下茹でして召し上がっていただければと思いますが
何もやりたくない病のときはそのままダイレクトに入れてしまえばちょこっと濃厚でとろみのついた麺ご飯になります！
もしかするとあかん飯と言われてしまうかもしれませんがひとり飯はこんなもんです！
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ブログのネタがこんなものだらけになりそうで怖いですが
簡単だしレシピぜひのぞいていってくださいね＾＾
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材料 (2人分) 調理時間：15分
そうめん 1束
鶏もも肉 1/2枚
キムチ 適量
青唐辛子 2本
たまご 1個
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A 水 300ml
A めんつゆ 75ml
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詳しい作り方
１．鶏もも肉は一口大に切り、青唐辛子は小口切り、たまごは溶いておく。
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２．鍋に【A】と鶏肉、キムチ、青唐辛子を入れて火にかけ鶏肉に火が通るように煮込み、しっかり火が通ったら一旦沸騰させ溶いた卵を入れお好みでほぐす。
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３．そうめんを入れて表示の茹で時間分火を通したら完成。
http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17985755
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