材料(3〜4人分)
豚ロース生姜焼き用 300g
キャベツ 1/4個
A 酒 大さじ1
Aしょうゆ 小さじ1
ごま油 大さじ1
砂糖 小さじ1
オイスターソース 大さじ1.5
しょうゆ 少々
塩こしょう 少々
作り方
[1] キャベツと豚肉は食べやすい大きさに切って、豚肉にはAを振って揉んでおく。
[2] フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めていき、火が通ってきたらキャベツを加えてさらに炒める。
[3] キャベツがしんなりしてきたら、砂糖とオイスターソース、しょうゆを加え、塩こしょうで味を整えたら出来上がり!
きっかけ
豚ロース生姜焼き用の肉を生姜焼き以外に使いたくて。
おいしくなるコツ
豚肉は、豚バラ薄切り肉でもおいしいです。