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春菊の炒めもの レシピ・作り方

春菊の炒めもの レシピ・作り方

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材料

(1人分)
  • 春菊
    1袋
  • にんにく
    1片
  • 胡麻油
    大さじ1
  • 醤油
    大さじ1
  • みりん
    大さじ1
  • コショウ
    ひとつまみ

手順

  • 春菊はよく洗って食べやすい長さに切ります。根元のほうは縦半分に切っておきます。にんにくは薄切りにしておきます。
  • 胡麻油とにんにくをフライパンにいれて火をつけ、にんにくが色づき始めたら春菊をいれます。
  • しんなりとしてきたら、みりんと醤油を回しかけてよくからめ、コショウをふって出来上がりです。

投稿者からのコメント

きっかけ 鍋物に買った春菊をいれ忘れてたので使ってみました。 おいしくなるコツ おこのみでレモンを絞ったり、胡麻油の代わりにバターを使ってもOKです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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