材料 （2人分）
レーズン(ノンオイル)
大さじ2
ラム酒
大さじ6
丸パン
2個
ホイップ済ホイップクリーム
100ml
練乳
大さじ1
粉糖
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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《即席ラムレーズンを作る》
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深さのある入れ物にレーズンとラム酒を入れ、3時間〜一晩程漬け込む。
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丸パンの中央に切込みを入れる。
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①から飾り用のレーズン10粒程度を取り出しておく。
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ホイップクリームにラムレーズンと、ラムレーズンのつけ汁(小さじ2杯)、練乳を入れて軽く混ぜる。
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②のパンに④のクリームをたっぷり挟み、表面を綺麗にならす。
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※片手でパンを開きながら、クリームを押し込むイメージで詰める。
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⑤に飾り用のレーズンを貼り付け、粉糖を振って完成♪
投稿者からのコメント
きっかけ
ラムレーズンマニアを自称する程、ラムレーズン好きなので、マリトッツォにもラムレーズンとアルコールを入れて、大人味にしました♪
おいしくなるコツ
アルコールが苦手な方は、①の時に耐熱容器に入れて、レンジで1〜2分程加熱して、アルコールを飛ばしてください♪
レーズンはオイルコーティングがされていない、ノンオイルタイプが使いやすくてオススメです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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