みそベースの味つけに「コクうま」(マヨネーズタイプ)をプラスし、マイルドでコクのある仕上がりに。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 171kcal
・たんぱく質 11.2g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 11g
■材料（4人分）
・鶏ひき肉 200g
・にんじん 25g
・ねぎ 1/3本
・ひじき 3g
[A]溶き卵 1個分
[A]「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 大さじ2
[A]みそ 小さじ2
[A]砂糖 小さじ2
[A]しょうゆ 小さじ1
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
（1）にんじんは１ｃｍ長さの細切り、ねぎはみじん切りにする。ひじきは水でもどし（時間外）、１ｃｍ長さに切る。
（2）ボウルにひき肉、（１）のにんじん・ねぎ・ひじき、Ａを入れてよく混ぜ合わせる。１２等分して串を刺し、形を整える。
（3）フライパンに油を熱し、（２）の両面を色よく焼く。
＊みそは焦げやすいので、焼くときは火加減に注意しましょう。
＊お好みの具を混ぜて、楽しみましょう。
