材料（2人分）
☆木綿豆腐 200g
☆カニカマ 2.5本
☆小ネギ みじん切りを大3杯分
☆片栗粉 大2
☆無添加鶏がらスープの素 小1
☆胡椒 少々
ごま油 小2
作り方
[1] 豆腐は充分に水切りしておく。カニカマはさく。☆の材料をボウルで混ぜ合わせる。
[2] 混ぜ合わせたものを4等分にして円形に成形してごま油をしいたフライパンに並べる。中火で両面に焼き目がつくまで焼く。
[3] 完成！
きっかけ
体調がすぐれない時、消化のいい豆腐で食べた感のある料理が作りたくなって！
おいしくなるコツ
豆腐は今回何枚かのペーパーに包み、ざるに乗せて一晩おきました。翌日さらに新しいペーパーで水分を吸い取ってから使用しました。
このままでも食べられますがお好みでタレを作って食べても良いかと思います◎
