味付けかんたん！レモンを使ってすっきりさわやかな味わい☆
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 158kcal
・たんぱく質 17.5g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 20g
■材料（4人分）
・鶏むね肉（皮つき）・2枚 320g
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ2/3
[A]こしょう 少々
・薄力粉 大さじ1
[B]酒 大さじ2
[B]レモン汁 1/2個分
・グリーンカール 4枚
・レモンのくし形切り 1/2個
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
（1）鶏肉は厚みが１ｃｍになるように開き、５ｃｍ角に切る。Ａをふって１０分ほどおく。
（2）（１）の鶏肉の水気を拭いて薄力粉をまぶす。フライパンに油を中火で熱し、両面こんがり焼く。
（3）Ｂをふり入れ、汁気がなくなるまでフタをし、弱めの中火で蒸し煮にする。
（4）器に盛り、グリーンカール、レモンのくし形切りを添える。
