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きのことアスパラのアヒージョ

糖質1人当り:4.1 【きのことアスパラのアヒージョ】 マッシュルームの香るアヒージョです♪ 残ったオイルはバケットにつけてお召し上がりください! 367kcal(1人当り) [ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]

材料

(2人分)
  • ☆ニンニク
    10g
  • ☆唐辛子
    1本
  • ★マッシュルーム(ブラウン)
    100g
  • ★アスパラガス
    5本
  • ★ミニトマト
    適量
  • オリーブオイル
    75㏄
  • 小さじ1/2

手順

  • 1.マッシュルームは半分に切っておく。アスパラガスは根元を切り落とし、根元から1/3くらいをピーラーで剥いておく。唐辛子は種を除いておく。
  • 2.☆を容器に入れ20回程ぶんぶんする。
  • 3.鍋にオリーブオイルと2を入れ弱火でじっくりオイルに香りを移す。
  • 4.香りづいたら★を入れ具材に火が通おるまで弱火で煮る。
  • 5.仕上げに塩を加えて完成。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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