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赤こんにゃく入り卯の花 レシピ・作り方
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材料(4人分) 赤こんにゃく 10g にんじん 1/4本 ねぎ 1/2本 油 大さじ1 おから 100g 出汁 100ml 醤油 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1 塩 少々
作り方 [1] 赤こんにゃく、人参、ねぎを細かく切る。 [2] 鍋に1と油を入れて軽く炒める。 [3] 具材がしんなりとしたら、そのほかの具材も全て入れ、軽く煮たら完成。 きっかけ 2kgのおからが60円の50%引きで売っていたので おいしくなるコツ お好みの具材を加えてください。
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