材料(たっぷり2人分)
きゅうり 1本
ミニトマト 6個
パプリカ 1/2個
オリーブ 10個
紫玉ねぎ 1/2個
アボカド 1/2個
カッテージチーズ 大さじ3
塩 少々
粗挽き黒胡椒 少々
ドライオレガノ 少々
オリーブオイル 大さじ1
簡単、シンプルだけどおいしぃ~♡彩キレイで急ぎのおもてなしやパーティーのサラダにもいいかも~♪
作り方
[1] きゅうり、パプリカ、ミニトマト、アボカド、オリーブを歯ごたえがある程度の大きさでカット
[2] 玉ねぎをスライス
[3] 全て器に盛りつけ、カッテージチーズをのせて、塩、胡椒、ドライオレガノを全体にかける
[4] 最後にオリーブオイルをグルグルとまんべんなくかけたら完成!
■コツ・ポイント
普通の玉ねぎでもいいと思います結構雑に作っても彩がキレイなのでそれがまたいい感じ♡チーズにも塩分があるので塩加減だけ注意
■このレシピの生い立ち
彼のリクエスト。モデルのマギーがインスタでUPしてたとかで食べたいとのことでフェタチーズを使うみたいだけど普通のスーパーで売ってないし高いからカッテージで代用大好きなアボカドもIN!シンプルだけど想像より旨いっっっ!