「オートミールのどら焼き」

TOMO

粉砕したオートミールで作ったどら焼きです。

材料（直径8cmくらいのどら焼き6個分）

卵

1個
砂糖

50g
ハチミツ

大さじ1
豆乳（牛乳）

50g
米粉

大さじ2
粉砕したオートミール

60g
ベーキングパウダー

小さじ1
サラダ油

適量
餡

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ボールに卵、砂糖、ハチミツ、豆乳、米粉、粉砕したオートミール、ベーキングパウダーを順に入れ、混ぜていく。
材料を混ぜ合わせらラップをし、冷蔵庫で30分くらい休ませる。
フライパンに油をひき、弱火に掛ける。キッチンペーパーで油を拭いて、フライパン全体に広げる。
（3）のフライパンが温まったら、（2）の生地をスプーンですくい落とす。蓋をして、表面が乾くまで弱火で焼く。
（4）を裏返したらサッと焼き、お皿に移して濡れ布巾を掛けておく。
（5）の生地が冷めたら、2枚一組にして餡を挟む。

投稿者からのコメント

表面が乾くまで、生地を触らないで下さい。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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