チーズのコクやナッツの食感が美味で味わい豊か。
■所要時間：15 分
■材料（4人分）
ノルウェーサーモン(刺身用) 150g
アボカド 1個
キユーピーレモンドレッシング 大さじ3
新玉ねぎ 50g
黄パプリカ 1/4個
アスパラ 4本
ミ二トマト 4個
ミックスナッツ 40g
カッテージチーズ 40g
ケッパー 適量
サラダクラブミックスビーンズ 1袋
キユーピーレモンドレッシング 適量
■手順
1-1. サーモン・アボカドは1.5cmの角切りにする。
1-2. レモンドレッシング大さじ3を入れて下味をつける。
2. 玉ねぎは薄切りにして水にはなす。黄パプリカは長さ半分に切って薄切りにする。アスパラはゆでてパプリカと同じ長さに切る。ミ二トマトは半分に切る。
3. ミックスナッツは粗く刻む。
4. 器に1・2・3・ケッパー・カッテージチーズ・ミックスビーンズを盛り付け、レモンドレッシングをかける。
■カロリー（一人あたり）：248 Kcal
■食塩相当量：1.0 g
