茄子とエリンギのバルサミコ炒め レシピ・作り方

きっかけ 夕食の一品に作りました。 おいしくなるコツ 生のニンニクを使う場合はスライスして、冷たいフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れてから弱火にかけてゆっくり焼いてください。ニンニクの香りがオイルに移ります。強火でかりっと焼いてしまうとせっかくのニンニクの香りが引き出せません。