サバ缶で簡単☆アクアパッツァ

材料 にんにく 2片 玉ねぎ 1/2玉 ズッキーニ 1/2本 サバ缶 1缶 あさり 1缶 トマト 大1こ 塩胡椒 少々 白ワイン 100cc マジックソルト お好みの量 バジルの葉 お好みで
寒い季節だけじゃなく 夏バテで弱ったお腹に…サバ缶を使って 簡単にできるアクアパッツァです。 作り方 [1] にんにくはまな板の上で軽く包丁の腹で叩き 2等分に切る。ズッキーニは輪切りに 玉ねぎは厚切りなくし切りにする。 [2] フライパンにサラダ油を入れにんにくも入れてから 火にかけ 匂いがたってきたら ズッキーニと玉ねぎを加えて炒める。 [3] サバ缶、あさり トマトのざく切りを加えて軽く炒めたら塩胡椒をして 白ワインを加え いったん沸騰させる。 [4] ※サバ缶は汁も一緒にいれます。 [5] 蓋をして中火弱で10分くらい 煮たら マジックソルトで足を整えて 完成。バジルの葉もあればみじん切りにして パラっと。 [6] ナスやしめじなど 野菜もお好みでアレンジしてくださいね。 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち サバ缶を使うと時短で 夏のキッチンも短いじかんでパパって出来ちゃうのて。