材料(2人分)
焼きそばの麺 2玉
水 大さじ1
豚肉切り落とし 80g
キャベツの葉 2~3枚
人参 10cm
塩 少々
◎ウスターソース 大さじ3
◎オイスターソース 大さじ1/2
青のり・紅ショウガ お好みで♪
サラダ油(炒め用) 適量
定番のソース焼きそばです♪お昼ご飯や軽食に◎です♡【2019.2 ”ソース焼きそば人気検索1位♫】
作り方
[1] 焼きそば麺は耐熱皿に入れて水大さじ1をかけてほぐし、ふんわりラップ、レンジで500w1分半加熱します。
[2] 豚肉はひと口大、キャベツは小さめのざく切り、人参は大き目の拍子木切りにします。
[3] フライパンを中火から強火で熱して油を馴染ませ、豚肉を炒め、火が通ったら野菜を加えて炒め、軽く塩を振ります。
[4] 3に1を加えてざっくりとかき混ぜ、◎を加えてさらに混ぜます。
[5] 器に盛り付け、お好みで青のりと紅ショウガを乗せて出来上がり~♪
■コツ・ポイント
マヨネーズを添えても美味しいですよ♪オイスターソースがない時は、焼きそばソースを使ってもOKです。具材に軽く塩を振ることで、旨味がUPします♡
■このレシピの生い立ち
我が家の定番です♪