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【冷やしそうめん（ナンプラー麺つゆ）】

【冷やしそうめん（ナンプラー麺つゆ）】

𝐓𝐡𝐞 𝐅𝐈𝐒𝐇 𝐒𝐀𝐔𝐂𝐄
𝐓𝐡𝐞 𝐅𝐈𝐒𝐇 𝐒𝐀𝐔𝐂𝐄

材料

  • 素麺
    お好み
  • 水
    100ml
  • #クラフトナンプラー（魚醤）
    小2
  • 醤油
    小2
  • 砂糖
    小1
  • ネギ
  • みょうが
  • レモン
  • パクチー
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 薬味を食べやすい大きさに切る
  • 鍋で表記通りの時間そうめんを茹でる
  • 調味料を合わせ、ナンプラー麺つゆを作る
  • 茹で終わったら、ザルにあげ冷水でぬめりを取る
  • 水気を切り、器に盛り付けたら完成
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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