安い食材2つで簡単常備菜。節約レシピ。ラーメン屋さんの味?
材料
もやし
1袋
豆苗
1袋
にんじん
1/4本
鶏ガラスープの素
小さじ2/3〜1杯
食べるラー油
大さじ1〜
塩こしょう
適量
豆板醤
好みで小さじ1/4〜
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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にんじんは千切りに。もやしはよく洗いザルで水気を切る。
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1を耐熱容器に入れラップをふんわりかけて600Wで3〜4分加熱。
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もやしを加熱している間に豆苗を洗い食べやすい大きさに切る。1の上に豆苗をのせ再びラップをふんわりかけて600Wで2分加熱
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あら熱が取れたら水気をしっかり、絞る。上記の調味料を合わせて完成。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
水気をとにかくしっかり!!切ること。重要です。にんじんは彩りで入れていますがなければ省略可です。
■このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんのピリ辛もやしがヒントです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。