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常備菜 つくりおきに ピリ辛もやし豆苗

常備菜 つくりおきに ピリ辛もやし豆苗

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安い食材2つで簡単常備菜。節約レシピ。ラーメン屋さんの味?

材料

  • もやし
    1袋
  • 豆苗
    1袋
  • にんじん
    1/4本
  • 鶏ガラスープの素
    小さじ2/3〜1杯
  • 食べるラー油
    大さじ1〜
  • 塩こしょう
    適量
  • 豆板醤
    好みで小さじ1/4〜

手順

  • にんじんは千切りに。もやしはよく洗いザルで水気を切る。
  • 1を耐熱容器に入れラップをふんわりかけて600Wで3〜4分加熱。
  • もやしを加熱している間に豆苗を洗い食べやすい大きさに切る。1の上に豆苗をのせ再びラップをふんわりかけて600Wで2分加熱
  • あら熱が取れたら水気をしっかり、絞る。上記の調味料を合わせて完成。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 水気をとにかくしっかり!!切ること。重要です。にんじんは彩りで入れていますがなければ省略可です。 ■このレシピの生い立ち ラーメン屋さんのピリ辛もやしがヒントです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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