おもてなしに♪簡単華やかブーケサラダ

材料（4人分） 大根（ピーラーで薄切り） 4枚（10cm長さ） ミニトマト（赤） 2個 ミニトマト（黄） 2個 きゅうり 1と1/2本 グリーンレタス 4枚 生ハム 8枚 ドレッシング（市販） 適量 スライスした大根、生ハムやミニトマトを花にして、レタスと一緒にくるんでラッピング。とっておきのプレゼントレシピです♪ 作り方 [1] 今回は、「キユーピー テイスティドレッシング 黒酢たまねぎ」を使います。 [2] 薄切り大根は半分に折り、生ハムは2枚を少し重ねて半分に折り、端からくるくると巻いて、薔薇の花をそれぞれ4個作る。 [3] きゅうり1本は長さを半分にして、それぞれ縦4等分に切って12本のスティック状に切る。 [4] <2>の花やミニトマトを<3>のきゅうりの先にのせ、お好みのピックで留める。 [5] ラッピングシート（お好みのワックスペーパーなど）でグリーンレタスを巻き、テープで止める。 [6] <4>を差し込んでブーケにし、根元をリボンで結び、メッセージカードを添える。食べるときに皿に盛り、ドレッシングをかける。 ■コツ・ポイント グリーンレタスは、冷水にさらしてシャキッとさせ、水けをよくきっておきましょう。スライスしたきゅうりやにんじん、スモークサーモンを巻いて花にしてもOKです。 ■このレシピの生い立ち 母の日や誕生日、記念日などに、「ありがとう」の気持ちを込めて、作って贈りたいブーケサラダです。玉ねぎの甘みと、玄麦黒酢の芳醇な香りをいかした「キユーピー テイスティドレッシング 黒酢たまねぎ」が生ハム入りのブーケサラダによく合います。