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おもてなしに♪簡単華やかブーケサラダ

おもてなしに♪簡単華やかブーケサラダ

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材料

(4人分)
  • 大根(ピーラーで薄切り)
    4枚(10cm長さ)
  • ミニトマト(赤)
    2個
  • ミニトマト(黄)
    2個
  • きゅうり
    1と1/2本
  • グリーンレタス
    4枚
  • 生ハム
    8枚
  • ドレッシング(市販)
    適量

手順

  • 今回は、「キユーピー テイスティドレッシング 黒酢たまねぎ」を使います。
  • 薄切り大根は半分に折り、生ハムは2枚を少し重ねて半分に折り、端からくるくると巻いて、薔薇の花をそれぞれ4個作る。
  • きゅうり1本は長さを半分にして、それぞれ縦4等分に切って12本のスティック状に切る。
  • <2>の花やミニトマトを<3>のきゅうりの先にのせ、お好みのピックで留める。
  • ラッピングシート(お好みのワックスペーパーなど)でグリーンレタスを巻き、テープで止める。
  • <4>を差し込んでブーケにし、根元をリボンで結び、メッセージカードを添える。食べるときに皿に盛り、ドレッシングをかける。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント グリーンレタスは、冷水にさらしてシャキッとさせ、水けをよくきっておきましょう。スライスしたきゅうりやにんじん、スモークサーモンを巻いて花にしてもOKです。 ■このレシピの生い立ち 母の日や誕生日、記念日などに、「ありがとう」の気持ちを込めて、作って贈りたいブーケサラダです。玉ねぎの甘みと、玄麦黒酢の芳醇な香りをいかした「キユーピー テイスティドレッシング 黒酢たまねぎ」が生ハム入りのブーケサラダによく合います。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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