茄子とベーコンのチーズ絡めレシピ・作り方

茄子とベーコンのチーズ絡めレシピ・作り方

太陽と月

材料（2人分）

茄子

100g
ベーコン（ブロック）

50g
アスパラ

50g
パプリカ

50g
ピザ用チーズ

50g
塩

ひとつまみ
（粗挽き黒）胡椒

適宜

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

アスパラは斜め切り、パプリカは細切り、茄子は半月切り、ベーコンは短めの拍子切りにします。
熱したフライパンに油を敷き、ベーコンと茄子を炒めます。茄子がしんなりしてきたらアスパラとパプリカも入れます。
塩胡椒します。胡椒多目がお勧め♪（今回白胡椒を使ったけど、粗挽き黒胡椒の方が美味しかっただろうなと思いました）野菜が好みの火の通り加減になったらピザ用チーズを加えます。
さっと混ぜチーズを絡めます。すぐに溶けるので器に移します。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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