春キャベツをたっぷり使って
重すぎない春巻きを作りました♪
おかずとしても、おつまみとしても
おすすめの一品です。
Point★
・使用する鮭フレークの塩加減に合わせて、鮭フレークの量は調整してください。
・今回は春キャベツを使用していますが、普通のキャベツでも◎
その場合は、電子レンジの加熱時間を少し追加して様子をみてください。
材料
春巻きの皮
6枚
薄力粉
小さじ1
水
小さじ1
春キャベツ
200g
鮭フレーク
45g
ピザ用チーズ
70g
揚げ油
適量
レモン
1/2個
ブラックペッパー
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①春キャベツは太めの千切りにする。
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②耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて
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500Wの電子レンジで2分加熱する。
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少し冷めたら、水気をしっかり絞る。
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③鮭フレークを加えて混ぜる。
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④春巻きの皮をひし形になるように置く。
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中央より少し手前に③とピザ用チーズをのせる。
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⑤手前からひと巻きし、左右を内側に折る。
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そのまま奥まで巻いていく。
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⑥巻き終わりは、水溶き薄力粉で留める。
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⑦中火で揚げる。
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両面がきつね色になったら取り出し、
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盛り付けて完成。
投稿者からのコメント
仕上げに、レモンとブラックペッパーをかけるのが
おすすめです♪
#春レシピコンテスト2026
※みやすさのために書式を一部改変しています。