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春キャベツと鮭フレークの春巻き

春キャベツをたっぷり使って 重すぎない春巻きを作りました♪ おかずとしても、おつまみとしても おすすめの一品です。 Point★ ・使用する鮭フレークの塩加減に合わせて、鮭フレークの量は調整してください。 ・今回は春キャベツを使用していますが、普通のキャベツでも◎ その場合は、電子レンジの加熱時間を少し追加して様子をみてください。

材料

  • 春巻きの皮
    6枚
  • 薄力粉
    小さじ1
  • 小さじ1
  • 春キャベツ
    200g
  • 鮭フレーク
    45g
  • ピザ用チーズ
    70g
  • 揚げ油
    適量
  • レモン
    1/2個
  • ブラックペッパー
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①春キャベツは太めの千切りにする。
  • ②耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて
  • 500Wの電子レンジで2分加熱する。
  • 少し冷めたら、水気をしっかり絞る。
  • ③鮭フレークを加えて混ぜる。
  • ④春巻きの皮をひし形になるように置く。
  • 中央より少し手前に③とピザ用チーズをのせる。
  • ⑤手前からひと巻きし、左右を内側に折る。
  • そのまま奥まで巻いていく。
  • ⑥巻き終わりは、水溶き薄力粉で留める。
  • ⑦中火で揚げる。
  • 両面がきつね色になったら取り出し、
  • 盛り付けて完成。

投稿者からのコメント

仕上げに、レモンとブラックペッパーをかけるのが おすすめです♪
#春レシピコンテスト2026
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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