牛肉のしぐれ煮
＊牛肉のしぐれ煮
材料 （2人前）
牛肉
200g
ごぼう
1/3本
生姜
1片
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
水
100ml
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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生姜を千切り、ごぼうをささがきにする ★Point：ささがきを包丁でやると難しいけど、ピーラーだと簡単！時短にもなるよ！
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ごぼうを水に浸し灰汁を抜く
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フライパンに<A>と生姜を入れる
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沸騰したら、牛肉とごぼうを入れて煮汁が少量になるまで煮詰める
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器に盛り付けて完成
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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