材料(4人分)
玉ねぎ 1個
ベーコン 4枚
塩胡椒・ブラックペッパー 適量
●粒マスタード 大さじ2~
●マヨネーズ 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
パセリ粉末 少々
シンプルに玉ねぎとベーコンだけの粒マスタード&マヨネーズの炒めものです♡
作り方
[1] 玉ねぎは、繊維にそって3㎜幅位に切ります。ベーコンは5㎜幅位に切ります。
[2] フライパンにオリーブオイルを熱して、玉ねぎを中火で炒めます。
[3] 玉ねぎがしんなりしてきたら、ベーコンを加え、炒めます。
[4] ベーコンに火が通ったら、塩胡椒、ブラックペッパーで味付けして火を止める直前に●の材料を入れ、さっと炒めます。
[5] さっと炒め合わせたら火を止め、出来上がり!お皿に盛り、パセリ粉末を振ります。
■コツ・ポイント
玉ねぎは、少し焼き色がつくくらい、よ~く炒めると美味しいです♡
■このレシピの生い立ち
玉ねぎとベーコンが多めにあったので…!