鶏もも肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 421kcal
・たんぱく質 28.8g
・塩分 4g
・野菜摂取量 153g
材料 （4人分）
鶏もも肉
2枚
キャベツ
1/2個
にんじん
1/3本（50g）
えのきだけ
1袋（100g）
にら
1/2束
油揚げ
2枚
切り餅
2個
かんぴょう
適量
にんにくの薄切り
1かけ分
水
4カップ
「鍋キューブ」うま辛キムチ
4個
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）鶏肉はひと口大に切る。キャベツはザク切りにし、にんじんは薄い輪切りにする。えのきだけは長さを半分に切り、にらは4cm長さに切る。
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（2）油揚げは半分に切り、油抜きをする。半分に切った餅を入れ、塩少々（分量外）でもみ洗いをしたかんぴょうで口を結び、餅巾着を作る。
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（3）鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかける。煮立ったら、（1）の鶏肉・キャベツ・にんじん・えのきだけ・にら、にんにく、（2）の餅巾着を加えて煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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