野菜嫌いの子供に贈るパスタ♪

野菜嫌いの子供たちがパクパク食べてくれるパスタ！実はキャベツやにんじんがたっぷり隠れています。１品で栄養バランス合格なのがうれしい～。 作り方 [1] キャベツ、にんじん、たまねぎを小さく切る（私はフードプロセッサーで細かいみじん切りにしてしまいます）。マカロニをゆでるお湯を沸かし始める。 [2] 鍋に水１５０ｃｃと１の野菜、コンソメスープの素を入れて野菜が柔らかくなるまで煮込みます。マカロニを茹でるためのお湯が沸いたらマカロニを硬めに茹で、ざるにあげておく。 [3] 野菜が柔らかくなったら、ハンドブレンダーでピューレにする（またはミキサーに移し変えてピューレにする）。 [4] ３に生クリームと好みでチーズを加え、マカロニも加えてしばらく（２分ほど）煮込む。塩で味を調えて出来上がり。 ■コツ・ポイント 野菜はここに書いたもの以外でもなんでもＯＫだと思います。たまねぎは入れたほうがいいと思いますが（甘みが出るので）、あとはかぼちゃでもジャガイモでもセロリなんかでも。冷蔵庫の掃除にもなりますよ♪ ■このレシピの生い立ち ようはポタージュスープのようなものですが、スープだけでは食事にならない、、だからといってスープとご飯は合わないなぁ、、と思って思いついたレシピ。これなら一品で栄養バランスＯＫ！