🅷🅴🅻🅻🅾︎☺
タタンさんのウッカリに感謝〜っ。
タルトタタンってタタン姉妹が
ウッカリ、先にタルト生地を入れるのを
忘れてしまって、あと入れしてできた
スイーツなんだそうですよ〜。
タタンさんがウッカリしなかったら
カラメルなリンゴの美味しさ満載な
ケーキはこの世に生まれなかった
と言うことか。
で、リンゴではなく、
タルトでもない
こちらは
梨のホケミ・タタンでございます。
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ざっくり適当に作ったけど、
わりと美味しかったのでメモ📝
🍰梨のホケミ・タタン
卵 2個
ホットケーキミックス 200g
牛乳 100cc
梨 1個
砂糖 大さじ2
バター 30gくらい
シナモンパウダー 適量
卵と牛乳をしっかりと混ぜて
ホケミを加えしっかりと混ぜる。
梨はくし切りにしてさらにいちょうぎりにする
フライパンにバターを入れ溶けたら
梨を炒め、しんなりしたら砂糖、
シナモンパウダーを加え
炒め合わせる。
ここまで中火。
火を弱めて混ぜた生地を加え
蓋をして弱火で15〜20分、
生地に火が通るまで焼く。
梨が焦げすぎないように注意^_^
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