子の皮が少し余った……そんなときにおすすめです。
レシピではカレー粉と塩をまぶしますが、砂糖とシナモンをまぶしたり、黒胡椮と塩をまぶすなど、お好みの味にアレンジできますよ。
材料 (2人分)
餃子の皮
10枚
カレー粉
小さじ1/2
塩
小さじ1/4
油
適量(揚油)
トマトケチャップ
大さじ2
醤油
大さじ1/2
タバスコ
小さじ1/3
料理を安全に楽しむための注意事項 -
餃子の皮は4等分に切ります。
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鍋に揚げ油を170度に熱し、餃子の皮をきつね色になるまで揚げたら油を切ります。
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カレー粉、塩をまぶします。
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器に盛り、トマトケチャップ、醤油、タバスコを混ぜて添えます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。