こんにちは！
本日は #野菜の日 ということで「緑野菜のラタトゥイユ」をご紹介致します！
グルラボを使えば、コトコト煮込む手間もなく、4分弱加熱するだけで本格的なラタトゥイユができちゃいます✨
温かいままでも、冷やしても食べても美味しいです😋
緑野菜たっぷりで彩りも鮮やかなので、おもてなし料理にもおすすめですよ☺️
海老の代わりにボイル済みのホタテやベーコンを使っても下ごしらえ無く美味しく出来上がります💡
今回は、#ラッセルホブス の「電動ミル ソルト&ペッパーミニ」を使用して作りました！
8/23から9/5までTwitterでラッセルホブスとのコラボキャンペーンを行っています！
ぜひグルラボ【公式】Twitterをご覧ください😊
このレシピを試してみたい！と思った人は😋のコメントで教えてくださいね♪
後日検索する際は 「#グルラボおつまみ」「#グルラボおもてなし料理」「#グルラボ緑野菜のラタトゥイユ」で検索してください😊
材料
・エビ
4尾
・片栗粉
大さじ2
・酒
小さじ1
・塩
少々
●A
｜・ズッキーニ（1㎝の輪切り）
1/2本
｜・アスパラガス（3等分）
4本
｜・ブロッコリー
4房
｜・オクラ（1/2長さ）
3本
｜・パプリカ（4等分）
1/4個
・塩胡椒
適量
・きざみにんにく
小さじ1
・ドライバジル
小さじ1/2
・オリーブオイル
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①エビは背わたを取り大容器に入れ、片栗粉をかけて揉み、水洗いをして、酒と塩少々をかけて軽くあえる。
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②①にAの野菜を入れ、塩胡椒を振り入れ、きざみにんにく、ドライバジルを加えて全体をよく混ぜる。
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③②にオリーブオイルを加え、さらに全体をよく混ぜ、最後に海老が1番上になるようにしておく。フタをして、電子レンジ600Wで3分40秒加熱する。
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⑤全体を混ぜ合わせて完成。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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