牛こまと小松菜の生姜オイスター炒め
生姜を効かせたオイスター炒めです✨✨
ご飯に乗せても美味しいですよ😋✨
薬膳効果
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
（調理時間：10分)
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【材料4人分】
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牛こま切れ肉:200g
小松菜:1袋（正味約200g）
長ねぎ:1本（約100g）
生姜:1～2かけ
(A)オイスターソース:大さじ2
(A)みりん・酒・砂糖・鶏がらスープの素・:小さじ2
(A)片栗粉:小さじ1
ごま油:適量
ごま・ブラックペッパー:お好みで
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【下準備】小松菜→根元を切り、3～4㎝に切る。（茎と葉に分けて置いておく。）
長ねぎ→縦半分に切り、斜め薄切りにする。
生姜→細切りにする。
【A】を混ぜておく。(片栗粉を1番初めに入れると混ざりやすいです。）
【1】フライパンにごま油を熱し、牛こま切れ肉、小松菜の茎部分、長ねぎを炒める。
【2】牛肉に火が通ったら、小松菜の葉の部分を入れて炒める。
【3】全体に火が通ったら、Ａを再度混ぜてから加えながら手早く炒め合わせ、全体に手早く絡めたら出来上がり！
お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。
Point!
合わせ調味料に片栗粉が入るので、加える前に再度混ぜてから加えて下さい💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/398836
【4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.3
『作り置き活用！1週間の朝ご飯を大公開』公開してます😊
https://oceans-nadia.com/user/45109/article/2944
ハイライト 連載vol.3からもどうぞ🙇♀️
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