優しい甘さのバナナ風味のスナックパンです。お子様も食べやすい♫チョコチップなど入れてもおいしいかも♡
強力粉
200g
薄力粉
50g
無塩バター
20g
砂糖
20g
塩
4g
バナナ
1本
卵
1個
牛乳
10ml（※メモ参照）
ドライイースト
2.5g
手順
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HBにドライイースト以外の材料を全部入れ、ドライイーストを所定の位置に入れて、生地作りコースでスタート。
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生地が出来たら、パンケースから出し、15等分にしてガス抜きをし、丸める。かたく絞ったふきんをかぶせて10～15分ベンチタイム。
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生地を丸く伸ばし、両端を真ん中で合わせるようにして閉じる。転がして12～13センチのスティック状にする。
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2倍くらいになるまで2次発酵させる。
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170度で12～13分焼く。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
今回使ったバナナは皮をむいて101g、卵は58gでした。牛乳と合わせて170gになるように牛乳の分量は調整してください。
■このレシピの生い立ち
バナナの食パンを作ったけど、やっぱりスナックパンのほうが、子供達が食べやすそうなので。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
