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豆とコーンの豆腐ハンバーグ

豆とコーンの豆腐ハンバーグ

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■このレシピに使われている商品 サラダに!まめ&コーン

材料

(3〜4人分)
  • サラダに!まめ&コーン
    1袋
  • 木綿豆腐
    1/2丁
  • 鶏ひき肉
    180g
  • 溶き玉子
    1/4個
  • 片栗粉
    大さじ1
  • 清酒
    大さじ1/2
  • 生姜汁
    小さじ1/2
  • 小口ねぎ
    1/4本
  • 塩・胡椒
    少々
  • サラダ油
    大さじ1
  • ポン酢
    適量
  • 大根おろし
    適量

手順

  • 木綿豆腐は軽く重しをし、水気をきっておく。
  • 鶏ひき肉に①をくずしながら加え、サラダに!まめ&コーン、みじん切りにした小口ねぎ、溶き玉子、片栗粉、酒、生姜汁、塩・胡椒を加えよく混ぜる。
  • 人数分に分けて、小判型にまとめる。
  • フライパンに油を熱して、③を両面よく焼き、器に盛る。
  • ポン酢と大根おろしを添える。

投稿者からのコメント

■ワンポイントアドバイス ポン酢でなくても、ケチャップなどお好みでおかけください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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