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ヨーグルトでヘルシー「春キャベツのコールスロー」
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ヨーグルトでヘルシー「春キャベツのコールスロー」

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春キャベツが甘くておいし〜い。 その素材のおいしさを味わうために ヨーグルトを使って軽い仕上がりに...! ほんの少しのカレー粉で、旨みを足して 軽やかなのに満たされるコールスローに。 春仕様のコールスローをぜひ〜🌸

材料

(2人分)
  • 春キャベツ
    1/4玉(約200g)
  • にんじん
    1/3本(約50g)
  • ホールコーン
    70g
  • A プレーンヨーグルト
    大さじ3
  • A マヨネーズ
    大さじ1
  • A カレー粉
    小さじ1
  • A 塩
    小さじ1/4

手順

  • 野菜を切る。 春キャベツ→千切り にんじん →細切り
  • ボウルに春キャベツ・にんじんを入れて 塩ひとつまみ(分量外)をふって 10分おく。 水分をギュッと絞る。
  • コーン・【A】を加えて 和える。

投稿者からのコメント

お野菜の顔ぶれが、すっかり春になってきましたね ◎ わたしは春野菜って響きだけで、きゅんとしちゃう。(単純すぎ😮‍💨) 春キャベツの甘くて、みずみずしいおいしさを ド・直球で味わう副菜です...! ぜひ、作ってみてください〜!
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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