さっぱり☆ささみときゅうりの梅マヨサラダ

材料（2人分[10分]） 鶏ささみ 3本 塩 少々 酒 小さじ1 きゅうり 1本 梅干し 1個 マヨネーズ 大さじ2 しょうゆ 小さじ1/2 いりごま（白） 適量 鶏ささみときゅうりを梅マヨネーズで和えてさっぱりと仕上げる簡単サラダです♪ 作り方 [1] 鶏ささみは耐熱皿にのせ、フォークで数箇所穴を開け、塩、酒をまぶす。 [2] ふんわりラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分加熱し、粗熱が取れたら手でほぐす。 [3] きゅうりは千切り、梅干しは種を除いて叩く。 [4] ボウルに<2>、<3>、マヨネーズ、しょうゆを加え、よく和える。 [5] 器に盛り、いりごまをふる。 ■コツ・ポイント 鶏ささみはフォークで穴を開けると味馴染みがよくなり、酒をまぶすことでしっとりと蒸し上がります。梅干しの酸味とマヨネーズのコクが相性ぴったり◎ ■このレシピの生い立ち 鶏ささみときゅうりを使ったお手軽サラダ♪梅干しの酸味とマヨネーズのコクがよく合います。