糖質1人当り：7.7
【新ごぼうの白和え】
さっぱりおつまみに最適。
アクの少ない新ごぼうはあく抜きしなくても大丈夫！
食物繊維たっぷり、腸活に♪
砂糖の代わりにラカントSを使えば糖質1人当たり5.4gになります!
87kcal(1人当り)
[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]
新ごぼう
2本(100g)
にんじん
1/4本
むき枝豆(冷凍)
30g
木綿豆腐
150g
★砂糖
大さじ1
★白だし
大さじ1
★すりごま
大さじ1
★味噌
小さじ1
手順
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1.新ごぼうは包丁の背でこすり、軽く皮をむき斜め薄切りにする。
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にんじんは皮をむき細切りにする。
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2.木綿豆腐はキッチンペーパーで包み皿等の重しをのせ水切りし、2㎝角に切る。
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3.1とむき枝豆を茹で、火が通ったら水切りする。
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4.2と★を容器に入れ20回程ぶんぶんする。
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5.3に4を加えて和えたら完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
