ふわふわ鶏団子のきのこスープ

ふわふわ鶏団子のきのこスープ🍽 今日はごちそうスープレシピ! 「ふわふわ鶏団子のきのこスープ」 のレシピをご紹介します💁🏻💓 ふわっふわな鶏団子が とっても美味しい簡単レシピです🤤 鶏団子のポイントは、、 豆腐を加えて粘りが出るまでよく混ぜ合わせること! あえて豆腐は水切りをしないのがポイントです🤭 豆腐に含まれる水分と一緒によく混ぜ合わせることで、 ふわふわな鶏団子に仕上がります💓 豆腐を水切りしなくていいなら、 とっても簡単にできちゃいますよね! また、今回はきのこをたっぷり使ったスープに💁🏻 きのこの旨み成分と食物繊維がたっぷり! きのこから出る食物繊維のおかげで、 スープにとろみがついてさらに美味しいです🤤💓 とっても簡単なので、 ぜひ作ってみてください🤲🏻💓 ▷材料(3~4人分) ・鶏ミンチ  250g ・木綿豆腐  150g ・片栗粉   小さじ2 ・醤油   小さじ2 ・にんにく  1かけ ・しめじ  80g ・えのき   50g ・しいたけ  4個 ・鶏がらスープの素  小さじ3 ・ごま油  小さじ2 ・酒   小さじ2 ▷下準備 ・にんにく、しいたけはスライスします。 ・しめじは石づきを切り落としてほぐし、えのきは石づきを切り落として半分にカットします。 ▷作り方 ①ボールに鶏ミンチ、木綿豆腐、片栗粉、醤油、ごま油(小さじ1)を入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。 ②鍋に水(600cc)、にんにく、酒を入れて沸騰させたら、鶏ミンチを手で絞り出すように丸め、スプーンを使って鍋に入れていきます。(スプーンのみ使って丸めてもOKです!)ひと煮立ちさせ、途中アクが出てきたら取り除きます。 ③えのき、しめじ、きのこを入れてひと煮立ちさせたら、鶏がらスープの素、ごま油( 小さじ1)、ラー油を加えて味付けをしたら完成👏🏻💓 タンパク質と食物繊維たっぷりなので、 とってもヘルシー!! ダイエット中の方には特におすすめです! 中華風なので春雨を入れても美味しいです🤤 ぜひやってみてください💁🏻💓 今日もご覧頂きありがとうございました😊 . #ふわふわ鶏団子のきのこスープ #鶏団子スープ #鶏団子レシピ #鶏ミンチレシピ #しめじレシピ #えのきレシピ #しいたけレシピ #きのこレシピ #スープレシピ #ごちそうスープレシピ #ダイエットレシピ #料理好きな人と繋がりたい #栄養士ごはん #栄養士レシピ #地産地消 #鳥取県産 #器好きな人と繋がりたい #アレンジレシピ #毎日レシピ #簡単レシピ #松江 #出雲 #米子 #料理教室