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クグロフケーキ

クグロフケーキ

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クリスマスに如何でしょう✨

材料

  • バター
    50g
  • 砂糖
    80g
  • 3個
  • 薄力粉
    100g
  • ベーキングパウダー
    小さじ1
  • 胡桃、レーズン、ドライフルーツ
    お好みで、一握りぐらい
  • 林檎
    1個
  • ラム酒(ブランデーでも)
    適量

手順

  • 林檎は薄い銀杏切りにして、ラップをかけてレンチンする。レーズンも加えて、ラム酒に漬けておく。
  • バターをクリーム状にホイップする。→砂糖→卵→よく混ぜる。ヘラに持ちかえて、薄力粉+ベーキングパウダーをサックリ混ぜる
  • ①+②+胡桃やドライフルーツ型に流し入れ、180℃オーブンで30〜40分焼く。
  • 焼き上がったら、お好みでケーキにラム酒を塗る。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント クグロフ型でなくとも、18㎝のケーキ型、パウンド型でも焼けます✌︎ ■このレシピの生い立ち クリスマス用に作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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