材料 (4人分)
白菜
4~5枚
リンゴ
1/4個
レーズン
適宜
マヨネーズ
大匙2
ヨーグルト
大匙2
レモン汁
少々
塩コショウ
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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白菜を食べやすい大きさに切って塩もみして絞っておく。リンゴは皮付きのままイチョウ切りにきっておく。
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ボウルに白菜とリンゴとレーズンを入れてマヨネーズ、ヨーグルト、塩コショウ、レモン汁を加え混ぜると出来上がり。
投稿者からのコメント
余った白菜でもう1品って時に是非どうぞ。 レーズンがアクセントになってます。
■コツ・ポイント
リンゴは皮付きのままが栄養的にも彩り的にもお勧めです。マヨネーズだけじゃなく、ヨーグルトも加えることでさっぱりと。。。ヘルシーだし☆
■このレシピの生い立ち
中途半端に残った白菜を消費するために作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。