簡単☆白菜とリンゴのサラダ☆

材料(4人分) 白菜 4~5枚 リンゴ 1/4個 レーズン 適宜 マヨネーズ 大匙2 ヨーグルト 大匙2 レモン汁 少々 塩コショウ 少々
余った白菜でもう1品って時に是非どうぞ。 レーズンがアクセントになってます。 作り方 [1] 白菜を食べやすい大きさに切って塩もみして絞っておく。リンゴは皮付きのままイチョウ切りにきっておく。 [2] ボウルに白菜とリンゴとレーズンを入れてマヨネーズ、ヨーグルト、塩コショウ、レモン汁を加え混ぜると出来上がり。 ■コツ・ポイント リンゴは皮付きのままが栄養的にも彩り的にもお勧めです。マヨネーズだけじゃなく、ヨーグルトも加えることでさっぱりと。。。ヘルシーだし☆ ■このレシピの生い立ち 中途半端に残った白菜を消費するために作りました。