3で覚える大豆粉と米粉のグラノラバー／小麦粉不使用

作り方 【1】 〈下準備〉 バターを６００Wのレンジで２０〜３０秒かけて溶かしておきます。 【2】 ミックスナッツとドライフルーツを細かく刻みます。 【3】 ボウルに大豆粉、アーモンドパウダー、米粉、オートミールを入れてゴムベラで混ぜ合わせます。 【4】 ③に溶かしバターとをはちみつを入れて混ぜ、②を入れて全体がしっとりするまでしっかりと混ぜ合わせます。 【5】 オーブンを１７０℃で予熱開始します。 【6】 ④を２０×２０センチくらいの袋に入れて、めん棒で伸ばします。 【7】 袋を切り開いて生地を出したら、好きな大きさにカットします。 【8】 170℃のオーブンで15分焼きます。途中焦げそうならアルミホイルをかけて。焼き上がったらペーパーごと網に乗せて粗熱をとります。焼き立てはくずれやすいので冷めてから触ってください。 きっかけ ソイバーっぽいグラノラバーを作りたかったので。 おいしくなるコツ はちみつ入りで焼き色がつきやすいです。途中焦げそうならアルミホイルをかけてください。