画像レシピあり🙆♀️
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【ナスのはちみつみそチーズ炒め】
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今回はナスを蜂蜜と味噌を合わせた調味料で味付けした炒め物を作りました✨🌿
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味わい深いはちみつみそはオイルを含んだこってりナスと相性抜群❣️
そこへチーズを入れて、コクをプラスしました😋💕
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ナスは予めオイルと絡めてから焼くことで、オイルを節約することができます❗️
焼いて煮詰めるだけの簡単レシピで、おうちにある調味料ですぐに実践できます✨
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
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【材料】(2人前・調理時間:10〜15分)
・なす 2〜3本
・サラダ油 大さじ2〜3
・ピザ用チーズ 30g
〈A〉みそ 大さじ1
〈A〉はちみつ 大さじ1
〈A〉日本酒 大さじ2
【作り方】
①ナスは縦半分にカットし、さらに横半分にカットしたら皮に斜めに細い切り込みを入れる。〈A〉は混ぜ合わせておく。
②フライパンにサラダ油を入れ、ナスによく絡めてから火をつけ、中火で焼く。
③ナスに火が通り、焼き色がついたら混ぜ合わせた〈A〉を入れて煮詰める。
④煮詰まって汁っぽさがなくなったらチーズを入れて混ぜ合わせる。
⑤チーズが溶けたら、完成！お好みでネギやごま、一味唐辛子をかける。
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