.108kcal(1人当たり)
【麻婆の素】
下味つきの作り置きの素があればい忙しいときとっても便利です！
麻婆豆腐や麻婆なす、麻婆春雨などにお使いください♪
保存期間目安：冷凍/1～2週間 冷蔵/2～3日
豚挽き肉
100g
★ニンニク
1かけ
★生姜
1かけ
★長ネギ
1本
☆豆板醤
小さじ1
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆水
150cc
☆酒
大さじ1
☆コチュジャン
小さじ1
☆醤油
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
水溶き片栗粉
適量
サラダ油
適量
手順
-
1.ニンニクは芽を取っておく。長ネギは1cm幅に切っておく。
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2.★を容器に入れ20回程ぶんぶんする。
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3.フライパンにサラダ油をいれ2、豚挽き肉をいれ炒める。
-
4.肉の色が変わったら☆を加え混ぜ合わせる。
-
5.煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
