しっとり茹で鶏レバーのごましそぽん酢

＊しっとり茹で鶏レバーのごましそぽん酢＊ 鶏レバーをさっぱりと食べられます😋 日本酒にぴったりなおつまみですよ🍶 薬膳効果 ☆鶏レバー...疲れ目に、肝機能改善、貧血に、小児栄養不良に ☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善 ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に （調理時間：30分) ------------------- 【材料4人分】 ------------------- 鶏レバー(ハツ付き):350g しそ:10枚 (A)ぽん酢:大さじ4 (A)砂糖:大さじ1 (A)ごま:大さじ1 ------------------- ------------------- 【下準備】鶏レバー(ハツ付き)→ハツは切り離し、白い脂肪を取り、縦に切り目を入れて開く。レバーの部分は半分に切る。 しそ→千切りにする。 【1】流水でながしながら、血の塊、血、白い筋を取り除き、たっぷりの水に浸け、数回水を取り替えながら15分おき、再度流水で洗って水気を切る。 【2】鍋に酒と塩(分量外)を入れたお湯を沸かし、沸騰したら極弱火にして、１を入れ、10分火を通したら火を止め、蓋をして15分〜20分おく。 【3】２をザルにあけて水気を切り、食べやすく切る。 【4】ボウルに【A】としそを入れ、３を熱いうちに入れ、馴染ませたら出来上がり！ Point! 漬け混んで冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ😋 #ネクストフーディスト #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #フーディーテーブル #薬膳漢方マイスター #フードオーガナイザー #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ #love #cooking #follow #recipe #Homecookingisthebest #레시피 #가정요리 #homecooking #Japanesefood #가정요리